Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!
La torta alla panna montata (vegetale) è un dolce facile e veloce da preparare, sofficissimo e goloso nonostante l’assenza di burro e di olio.
Buondì al cioccolato fatti in casa: soffici e irresistibili brioche (senza burro e senza latte) ricoperte e farcite con cioccolato fondente.
Il pane con le patate è un pane sofficissimo, dalla mollica compatta e bianca con crosta sottile.
Dal sapore delicato, questo pane è perfetto per accompagnare le diverse pietanze, ottimo anche per delle bruschette golose.
La focaccia della Befana è un lievitato dolce della tradizione piemontese. La mia rivisitazione per una brioche dairy free soffice e deliziosa.
Panettone semplice: il lievitato dolce del Natale rivisitato per una preparazione alla portata di tutti, con burro vegetale e lievito di birra.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
