Secondi Piatti

Secondi piatti di uova o verdure

Patate dolci ripiene

Batate ripiene – ricetta veg

Batate ripiene, un secondo piatto o un piatto unico nutriente e dal gusto delicato, facilissimo da preparare. Una ricetta veg e senza glutine adatta a tutti, perfetta per esser replicata in mille varianti diverse.

Patate a fisarmonica

Patate ‘mbuttunate (patate a fisarmonica ripiene)

Le patate ‘mbuttunate sono un secondo piatto scenografico ricco di gusto e semplice da preparare. Si tratta di patate “a fisarmonica” o “patate hasselback” , tagliate quindi a fette molto sottili e riempite in ogni fetta: da qui il termine ‘mbuttunate ossia imbottite (farcite, riepiene).

Un piatto sorprendente non solo alla vista ma anche al palato.