Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ricette vegane dolci e salate
Il risveglio al mattino è sempre un momento difficile, ci si obbliga ad alzarsi ed abbandonare il caldo abbraccio del letto, ci si prepara (non sempre con la voglia di farlo) ad affrontare il nuovo giorno con i suoi impegni ed i suoi doveri. Eppure il risveglio è un momento […]
Quante volte si acquista in eccesso frutta o verdura? E quante volte si cucina in eccesso pietanze che poi inevitabilmente restano nei piatti? E’ stimato che un terzo del cibo prodotto nel mondo per il consumo umano fa una brutta fine, ovvero finisce nella pattumiera per i più svariati motivi. […]
Chi non conosce o non ha mai provato il tofu? Il tofu, talvolta definito come caglio di semi o polenta di soia, è un alimento diffuso in quasi tutto l’estremo oriente. Sebbene in Occidente sia noto con il suo nome giapponese, ha origini cinesi. Conosciuto anche come “formaggio di soia”, questo […]
Tra le ricette di Aprile pensate per Cambiasol, anche questa particolare crema ideale non solo per condire un primo piatto di pasta, ma anche da spalmare su dei crostini per delle deliziose bruschette o crackers per antipasti sani e gustosi. Bastano pochi ingredienti per preparare questa crema di cime di […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, il primo per il mese di maggio, che ci propone cinque portate per un menù all’aperto, pensato per vivere le nostre giornate a stretto contatto con la natura ora che tempo e temperature ci invogliano a farlo. Per la nostra giornata all’aperto, ho […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
