Nocciolotti Crunchy

I Nocciolotti Crunchy sono dei biscotti friabili e golosi: un goloso strato di crema spalmabile con granella di nocciole tra due sottili dischi di biscotto anch’essi alla crema di nocciole.

Un biscotto super goloso decorato con del cioccolato fondente e della granella di nocciole per morsi di puro piacere!

Ad ogni morso, l’effetto “crunchy” renderà super goloso il contrasto di consistenze, aromi e profumi tostati e caldi del cacao e delle nocciole.

Sono semplici e veloci da preparare, perfetti per accompagnare ogni momento della giornata.

La crema alle nocciole perfetta per questi biscotti?

Ovvio: la Nocciolata Crunchy!

La new entry nella famiglia delle Nocciolate della Rigoni di Asiago, preparata con nocciole biologiche e granella di nocciole tostate, senza olio di palma e senza glutine, per una cremosità e croccantezza che danno vita a un gusto goloso e travolgente.

#BECRUNCHY

La bontà di questa crema spalmabile ha avuto un così grande successo che la Rigoni di Asiago ha deciso di festeggiare con una promozione favolosa:

per ogni acquisto effettuato sullo shop online rigonidiasiago.it nel quale sia contenuta almeno 1 Nocciolata Crunchy, in regalo il bellissimo cucchiaio a forma di cuore firmato Alessi, nonchè spese di spezione gratuite.

L’offerta è valida fino al 15 giugno e fino ad esaurimento scorte, utilizzando il codice sconto: CRUNCHYGIFT

Nocciolotti Crunchy

Recipe by Sabrina Pignataro

5.0 from 1 vote

Course: biscotti, colazione, merenda, dessertCuisine: cucina italianaDifficulty: facile

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

25

minutes

I Nocciolotti Crunchy sono dei biscotti friabili e golosi: un goloso strato di crema spalmabile con granella di nocciole tra due sottili dischi di biscotto anch’essi alla crema di nocciole.
Un biscotto super goloso, decorato con del cioccolato fondente e della granella di nocciole, per morsi di puro piacere!
Ad ogni morso, l’effetto “crunchy” renderà super goloso il contrasto di consistenze, aromi e profumi tostati e caldi del cacao e delle nocciole.
Sono semplici e veloci da preparare, perfetti per accompagnare ogni momento della giornata.

Ingredients

• 180 gr di Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago

• 100 gr di farina 00

• 1 uovo

• Per decorare

• Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago q.b. per farcire

• 100 gr di cioccolato fondente

• granella di nocciole q.b.

• zucchero a velo

Directions

• In una ciotola versare gli ingredienti per i biscotti e lavorarli insieme con una forchetta, poi proseguire a mano fino ad ottenere un panetto morbido e compatto.
• Avvolgere il panetto in un foglio di carta forno e porre in frigorifero per 30 minuti.
• Trascorso il tempo di riposo, riprendere il panetto dal frigorifero e stendere con il mattarello l’impasto tra due fogli di carta forno, utilizzando due spessori per avere dei biscotti della stessa altezza.
• Coppare i biscotti, eliminare la pasta in eccesso e stenderla nuovamente per coppare altri biscotti.
  Proseguire così fino ad esaurimento della pasta.
• Disporre i biscotti nella teglia ricoperta da carta forno, oppure sul tappetino microforato.
  
  Se la temperatura della stanza è troppo calda ed i biscotti dovessero “sudare” molto, una volta coppati, prima di procedere con la cottura in forno, farli riposare in frigorifero per qualche minuto (15-20 minuti circa)
• Cuocere i biscotti in forno ventilato preriscaldato, a 180°C per 8-10 minuti.
• Sfornare e lasciar raffreddare i biscotti su una gratella.
• Farcire e decorare i biscotti
• Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
• Una volta raffreddati completamente, spolverare metà biscotti con lo zucchero a velo.
• Sulla metà biscotti senza zuccheroa velo, spalmare uno strato di Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago, quindi richiudere ogni biscotto con uno zuccherato.
• Trasferire il cioccolato sciolto nella sac a poche alla quale tagliare la punta per avere un forellino di uscita molto piccolo.
  Decorare i biscotti con il cioccolato sciolto.
• Distribuire della granella di nocciole sulla decorazione di cioccolato e lasciar raffreddare completamente sulla gratella.

Recipe Video

Notes

• I nocciolotti Crunchy si conservano per 3-4 giorni in una scatola di latta per biscotti, oppure altro contenitore con coperchio.

*ADV

NB: la Nocciolata Crunchy CONTIENE LATTE, pertanto non è indicata per persone allergiche a tale alimento e suoi derivati, nè per intolleranti al lattosio.

E’ una golosa eccezione che mi son concessa ma di cui purtroppo non può gioire il mio ometto in quanto allergico al latte e derivati del latte. Speriamo che Rigoni di Asiago possa offrirci presto una versione senza latte di questa nuova crema alle nocciole croccante!

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