Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Io adoro il pistacchio: per accompagnare un aperitivo, sulla pasta, nei dolci…. Così ieri ho preparato questi ottimi cornetti e stamane mi sono viziata con una bella colazione a casa, in famiglia, con i cornetti caldi caldi, mio “marito” insonnolito, e mio figlio più vispo che mai!! […]
Ingredienti: 300 g di colomba Flamigni 1/2 l di panna fresca 120 g di cioccolato fondente 200 g di farina 200 g di zucchero 200 ml di liquore all’anice (o altro a piacere) 30 g di cacao amaro Procedimento: Tagliate la fette di colomba a striscioline e foderarvi l’interno […]
Voglia di un bel piatto di pasta ma vi state preparando per la prova costume? Ed ecco allora una ricettina semplice, buona ed a basso contenuto calorico… così la prova costume non fa più tanta paura…………….. ……………… sempre s enon si eccede con la pasta, però!!!……………………. Quella che vi do […]
Questa ricettina è “nata e cresciuta” con Riccardo! Inizialmente era una pappina molto cremosa e morbida, tutta bella passata all’omogenizzatore, per soddisfare le esigenze di Ricky: erano le sue prime pappine… beh, non proprio le prime: il pescetto è stato inserito in un secondo momento nella sua dieta, ma ancora […]
La pasta frolla, una delle preparazioni base della pasticceria, friabile e sapore delicato, in tutte le sue numerose varianti.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
