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Soffici e dorati cornetti di pasta brioche, senza burro e senza sfogliatura, semplici da preparare.
I miei cornetti racchiudono un cuore di confettura alle more fatta in casa, ma possono esser farciti con altra confettura a scelta, con della crema, del cioccolato, o lasciati vuoti.
Le polpette di patate sono delle palline con crosticina croccante e cuore morbido di patate, accompagnate da una salsa allo yogurt con limone e pepe bianco.
Favolose come antipasto, ideali da servire con l’aperitivo, perfette per un buffet, ottime da servire in ogni occasione.
Le polpette di patate sono senza glutine, facili e veloci da preparare.
I frollini al caffè e cioccolato fondente sono dei biscotti friabili realizzati senza burro, perfetti per la colazione o una pausa dolce di tutta la famiglia.
Deliziosi biscotte con note inconfondibili ed uniche del caffè, farciti con crema alle nocciole spalmabile e ricoperti da cioccolato fondente.
Facilissimi da preparare, perfetti da confezionare e donare al proprio amore in occasione di San Valentino.
I tagliolini al cacao sono un primo piatto sfizioso e particolare, perfetto da portare in tavola per le occasioni speciali.
Il colore di questa pasta al cacao ed il suo sapore viene esaltato dai gamberetti spadellati con vino, dal candore e le note acidule della stracciatella. Ad arricchire il piatto con gusto e croccantezza, qualche pinolo leggermente tostato.
Una torta a forma di cuore realizzata con una base di meringa francese, farcio con panna vegetale, coulis di lamponi e frutti di bosco.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
