Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Le polpette di salsicce e patate sono un secondo piatto gustoso, dalla leggera crosticina esterna croccante ed un cuore morbidissimo.
Semplici da preparare, senza utilizzare uova per l’impasto, le polpette metton sempre tutti d’accordo a tavola, sempre molto gradite da grandi e bambini.
Le ciambelle fritte sono un lievitato dolce ricoperto di zucchero, soffici, croccanti fuori e morbidissime dentro (ricetta senza burro e senza latte)
Le trofie al pesto sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria ligure, semplice e veloce, che si prepara in pochissimi minuti.
La minestra di verza con maltagliati è un primo piatto caldo, corroborante, nutriente e gustoso.
Un piatto casalingo, semplice e rustico, una coccola per il palato e l’animo, un comfort food perfetto per le giornate più fredde.
Le barrette di riso soffiato e cioccolato fondente sono uno snack goloso, leggero e croccante, naturalmente senza glutine, senza lattosio nè proteine del latte.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
