blog 100% autentico - 0% AI.
La primavera si avvicina, anche se le temperature miti che ci hanno accompagnato per tutto l’inverno, ne sono state un anticipo. E alla primavera pensa anche la nostra Rubrica Idea Menù, dedicandogli un menù di primavera. Per l’occasione ho prepararto delle quiche con patate, piselli e cipollotti, in formato monoporzione, perfette come […]
Il timballo di penne lisce con ragù di lonza e piselli è un primo piatto molto ricco, ideale per il pranzo della domenica, in famiglia, perfetto anche come piatto unico. Croccante in superficie e cremoso al suo interno, il timballo di pasta al forno è un piatto che mette d’accordo grandi […]
Tra i regali che ho scartato per lo scorso Natale, c’è anche il nuovo estrattore con il quale stiamo facendo il pienone di vitamine e fibre, combinando ogni giorno frutta e verdura diversa in una sorta di gioco, alla scoperta della combinazione perfetta. Ma cosa farne degli scarti dell’estratto? Io […]
Nuovissimo appuntamento con la nostra Rubrica Al Km 0, il primo appuntamento per questo nuovo anno! Anno nuovo, menù nuovo, ma che ha un tema che accomuna le esigenze più o meno di tutti in questo inizio di anno: la leggerezza! Eh si, superate le festività, si ha la necessità […]
Nei periodi in cui sono alle prese con le sperimentazioni in cucina, mi ritrovo a pensare ad accostamenti particolari di prodotti, sia per consistenze che per sapori. Mi piace sperimentare, mi piace osare! Fondamentalmente però sono una persona semplice, che ama piatti e ricette semplici….magari con una piccola variazione personale! […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
