Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Dopo tanti corsi a tema “dolce”, torno con un piatto delizioso da gustare caldo, molto leggero, ricco di fibre e povero di grassi, dove zucchine, spinaci, fagiolini e funghi incontrano il farro . Una ricetta estiva, semplice nella preparazione, ideale da consumare anche fredda, da servire come primo […]
Quella che vi propongo oggi è una ricettina dai sapori delicati, fresca, con note fruttate… Una ricetta sempre molto easy da preparare, che mette ancora più allegria in queste giornate di sole Ingredienti: (per 4 persone) per l’arista fruttata 500 gr di fettine di arista 1 scalgno 1 mela 1 […]
Oggi sono felice di presentarvi la mia nuova collaborazione con un altro grande nome che rappresenta con i suoi prodotti la bontà e la genuinità : Nuova Terra. Prima di presentarvi il piatto realizzato con un loro prodotto meraviglioso, voglio riportarvi un pò della loro storia: “Nuova Terra è il […]
Dopo la mia premessa nel precedente post tutto dedicato alle allergie alimentari , eccoci alla prima ricettina studiata per il mio Topino. Di facile preparazione, veloce, economica e gustosa, questa ricetta si presta ad essere un buon piatto per tutta la famiglia! Ingredienti: (per 4-5 porzioni) 350 gr di polenta […]
Il rotolo di coniglio farcito è un gustoso secondo piatto, accompagnato da qualche verdurina gratinata per complatare la portata! Per il ripieno si può dar campo libero ai propri gusti ed alla propria creatività culinaria, spaziando dalla salsiccia alla carne macinata di vitello o aggiungere qualche verdura al gustoso ripieno […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
