Sfogliatine con marmellata & mele

Ingredienti:
 (per 6 pezzi)

1 confezione di pasta sfoglia
(possibilmente rettangolare)
marmellata alle prugne Fiordifrutta Rigoni di Asiago
1 mela
cannella in polvere q.b.
zucchero semolato q.b.
 

Procedimento:

Accendere il forno in modalità ventilato a 180°C.

Togliere la pasta sfoglia dal frigo, aprire il rotolo lasciandolo direttamente adagiato sulla sua carta e posizionare direttamente sulla teglia da forno.

Tagliare la pasta ricavandone sei rettangoli (io avevo un rotolo rotondo, quindi quattro dei pezzi non avevano proprio una forma rettangolare, ma va bene comunque).

Distribuire su ogni rettangolo della marmellata Fiordifrutta Rigoni di Asiago.

Tagliare in quattro spicchi la mela e privarla della buccia e del torsolo, quindi tagliare a fette non molto sottili e adagiarle sulla marmellata distribuendola nei sei rettangoli, avendo cura di restare nel centro di ognuno.

Spolverare con la cannella in polvere e lo zucchero semolato (siate generose con la cannella!!)

Richiudere i lati di ogni rettangolo ripiegando ogni lato sugli spicchi di mela, pizzicando un pò il bordo della pasta
(le mele non devono essere completamente ricoperte, ma creare una sorta di “cornice” con la frolla)

Infornare  per una decina di minuti e finchè la pasta non risulta dorata.

Sfornare e far raffreddare qualche minuto…. ed ecco pronta la merenda!!

Fatica: zero
Tempo: 20 minuti in tutto
Risultato: una vera delizia!!
Il segreto: la qualità degli ingredienti!