Una gustosa insalata “mare e monti” con ceci e vongole, dal sapore ricco, ottima calda così come fredda o tiepida.
Da servrie in bicchieri monoporzione diventa un elegante finger food perfetto per le serate estive all’aperto.
Ancor più gustosa se accompagnata da piccole bruschettine bianche con aglio e del buon olio extra vergine di oliva.
Croccanti e dorate polpette con cuore fruttato dal sapore delicato ed esotico, perfette come secondo piatto, ideali da servire piccole per un aperitivo o antipasto, gustose e profumate sono ottime anche per un buffet all’aperto.
I cestini di pasta fillo sono un antipasto scenografico davvero sfizioso che racchiude un cuore cremoso arricchito con una marmellata ai limoni.
Ideali per il menù delle feste, facili e veloci da preparare.
Le polpette di patate sono delle palline con crosticina croccante e cuore morbido di patate, accompagnate da una salsa allo yogurt con limone e pepe bianco.
Favolose come antipasto, ideali da servire con l’aperitivo, perfette per un buffet, ottime da servire in ogni occasione.
Le polpette di patate sono senza glutine, facili e veloci da preparare.
Da un grande classico della cucina italiana, la mia reinterpretazione del tradizionale piatto romano di “fettuccine alla papalina”. Il primo piatto della cucina laziale diventa così un piatto da aperitivo, perfetto per un buffet all’aperto, o ancora come antipasto in un galà o un evento speciale.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
