Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale, originario della tradizione popolare toscana, e diffuso in tutta la zona appenninica centrale. Si tratta di una torta semplicissima realizzata con farina di castagne, e arricchita con frutta secca a guscio e note profumate e vivaci di rosmarino.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.


