Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Oggi son felicissima di parlarvi dei prodotti a marchio Dr. Goerg. Di cosa si tratta? Parliamo del Signor Cocco, e dei prodotti da lui ricavati …. Sicuramente conoscerete e apprezzerete l’olio di cocco come prelibatezza culinaria e come prodotto per la cura del corpo e dei capelli. Conoscete però già […]
Vi avevo già anticipato qualche post fa della mia partecipazione al Sana di Bologna, dove ho avuto la possibilità di conoscere sia nuove aziende, sia di stringere la mano a coloro che già avevo il piacere di conoscere ed apprezzare nella mia cucina. Tra i nuovi c’è anche lei, Acetaia […]
Caffè Pazzini è una torrefazione artigianale. Lavorano solamente caffè pregiati provenienti da commercio equosolidale certificato Fairtrade e da agricoltura biologica. La scelta della materia prima è alla base del loro progetto, li identifica in un piccolo segmento commerciale impostato sulla qualità e non sulla quantità. I loro caffè provengono da piccole realtà contadine, […]
Il mese scorso ho partecipato alla meravigliosa fiera Sana di Bologna, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale (SANA) è la manifestazione fieristica leader in Italia nel comparto dei prodotti biologici e naturali. SANA è la vetrina nazionale ed internazionale di riferimento della produzione italiana; per gli operatori professionali […]
La granola è una miscela di fiocchi di cereali, dolcificante naturale e frutta (disidratata o essiccata) solitamente consumata durante la colazione che tanto ha spopolato sul web durante tutta la bella stagione di questo 2017. Non amo acquistare cereali confezionati, troppo spesso pieni di zuccheri aggiunti, soprattutto per lo gnomolo […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
