Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Svegliarsi la mattina con il cielo grigio (a tratti nero) e la pioggia insistente non è il risveglio ideale, non il mio almeno. Ma preparare un docle è sempre la soluzione migliore per farmi tornare il buon umore. E visto che siamo in pieno periodo natalizio, cosa c’è di meglio […]
Ci siamo: il Natale ormai è alle porte! E’ tutto pronto per la tavola delle feste? Con la Rubrica Idea Menù oggi vi lasciamo deliziose proposte per il menù della Vigilia di Natale. Io ho pensato al dolce, e porto in tavola un bouquet di rose bicolore, ovvero una delizioso […]
Il riso al latte dolce è un dolce di origine greca a base di riso, latte e cannella, un dessert semplice e delizioso che piace tanto a grandi e bambini, una sorta di pudding al riso delicato e cremoso; una ricetta calda e avvolgente, da portare a tavola anche quando si […]
Il rotolo con Marronata è il dolce che più rappresenta l’autunno, preparato con una pasta biscotto senza glutine e farcito con una confettura di marroni, e decorato con panna vegetale e cacao amaro per un dessert ancor più goloso. Per farcire il mio rotolo, ho scelto la Marronata Boschetti 1891, una […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio-Backing Time ed il suo paniere sempre ricco di tante golosità. La mia proposta per il paniere odierno sono delle deliziose tortine alle mandorle con crema e amarene, ovvero delle mini tortine di frolla con burro alle mandorle che nascondono un cuore cremoso aromatizzato […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
