Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Paasbrood, pandolce pasquale olandese, arricchito da una deliziosa sorpresa di pasta di mandorle al centro, in questa mia rivisitazione dairy free.
Torta pere, ciococlato e rum: un dolce irresistibile senza burro né latte, adatta a chi vuole godersi un dolce sano e goloso.
Biscotti a forma di letterina, realizzati con una delicata pasta frolla all’acqua, priva di burro e uova, farciti con la Fiordifrutta Fragole e Fragoline di Bosco.
Biscotti morbidi al caffè, con cacao e spezie, un dolce perfetto per ogni momento della giornata. Croccanti fuori e morbidi dentro.
Crostata al pistacchio, ispirata alla Torta della nonna, rivisitata al pistacchio e con alternative vegetali. Cremosa dentro, croccante fuori.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
