Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
La torta slava è un dolce tipico dell’Est Europa composto da tre strati distinti: una base di morbida frolla, un ripieno di confettura, una copertura di soffice meringa.
Il nome originario del dolce è Plesniak e questa la mia rivisitazione del dolce.
Il Frappè Sketo è un caffè freddo tipico della tradizione greca, senza zucchero e rinfrescante. Un rito di relax.
Il gelato al miele al profumo di lavanda è un dessert fresco e goloso, aromatico e profumato. Facile da preparare, anche senza gelatiera.
E’ la prima volta che mi cimento nella preparazione delle meringhe… Mi sono fatta il mio bel giretto sul web per “studiare” un pò la ricetta, ho visto la differenza tra la meringa all’ italiana e quella francese… ed io ho optato per questa ricetta che mi è sembrata più […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
