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Ci sono momenti, giorni, in cui la frutta non è prorpio di suo gradimento, sebbene in altri la stessa frutta la divori!! Così ho provato a presentargliela in modo diverso, un bicchiere nuovo, colorato, facendo finta che fosse di Tigrotto (il pupazzo a forma di tigre appunto!!) Sarà anche stato […]
Adoro il surimi. Ma per proporlo diverso dalla solita insalata di surimi, carote e sedano, l’ho sostituito in una vecchia ricetta che avevo di polpette di pesce. Il risultato è stato molto gradito anche da Riccardo, tanto che le rubava dai nostri piatti!! Così, dal momento che ormai anche lui […]
Il rotolo di coniglio farcito è un gustoso secondo piatto, accompagnato da qualche verdurina gratinata per complatare la portata! Per il ripieno si può dar campo libero ai propri gusti ed alla propria creatività culinaria, spaziando dalla salsiccia alla carne macinata di vitello o aggiungere qualche verdura al gustoso ripieno […]
Ingredienti: (per 2 persone) 2 Cuori de “La fabbrica della pasta di Gragnano” 125 gr zucca gialla 1 scalogno 50 gr pinoli sgusciati 50 gr granella di nocciole aroma violetta Flavoulart sale olio evo Preparazione: Pulire e tagliarla a pezzetti non troppo spessi la zucca, lavare ed asciugare con un […]
Eccoci al quarto giorno den nuovo anno. Parecchi avranno ripreso già il lavoro … e no, io no stavolta: io mi faccio le vacanze scolastiche!!! Mi sto godendo mio figlio alla grande …. o meglio: lui si sta godendo mamma alla grande, mentre mamma sta per uscire di testa!!! … […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
