RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Come vi avevo anticipato, quest’anno le feste Natalizie le abbiamo trascorse da “ospite” a casa dei bisnonni al paesello… …quindi io poco in cucina… Ma quando a topino vien voglia di pasticciare, cosa c’è di meglio del preparare dei biscotti insieme? Così ci siamo preparati […]
E tra le varie preparazioni per le feste, una torta per il compleanno della piccola Greta. Auguroni piccola!! Ingredeinti: crema pasticcera: (per 4 persone) 500 ml di latte a temperatura ambiente 150 gr di zucchero semolato 50 gr di farina 00 6 uova 1 bustina di vanillina crema al cioccolato: […]
Il Natale è alle porte, e siamo tutti (o quasi) impegnati alla ricerca di nuovi abbinamenti in cucina per stupire e deliziare con nuovi piatti, a sconvolgere e rinventare ricette della tradizione, a decorare con fiocchetti, glasse e perle, il rosso, il verde ed il bianco compaiono quasi ovunque…… ….. […]
Soffice, carnoso e dolcissimo, il frutto del cachi simboleggia l’autunno, stagione “di passaggio” responsabile spesso di spossatezza e stress psicofisico; grazie agli interessanti valori nutrizionali e alle proprietà correlate, il cachi rappresenta un ottimo espediente per iniziare al meglio l’autunno. Anzitutto i cachi sono considerati molto energetici: a tal proposito […]
Quest’anno non tocca a me preparare tanti deliziosi piatti per i banchetti delle feste Natalizie: quest’anno ci gustiamo le delizie che ci prepareranno la nonna, la zia & Co. al paesello (cucina marchigiana…..buona!!!!)…. ….però un pò mi spiace non trovarmi indaffarata tra i fornelli….. Vabbè, ad anni alternati faccio l’ospite: […]
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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