Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Conosciamo tutti la sangria, col suo colore rubino intenso, quel sapore dolce e dal profumo speziato, bevanda tipica della Spagna, immancabile nei buffet e negli aperitivi all’aperto. Della sangria esistono varie ricette, a seconda delle regioni, ma anche da persona a persona, e si parte da una versione base che […]
Prosciutto e melone è senza dubbio il piatto dell’estate! Immancabile sulle nostre tavole nella stagione più calda, immancabile nel menù di un buffet, immancabile tra gli antipasti di un ristorante. Piatto fresco e gustoso, che non necessita di ricetta, semmai di un po’ di fantasia, di qualche idea per presentarlo […]
I biscotti al latte sono i biscotti della mia infanzia. Mia nonna e mia mamma li preparavano sempre, ed io li adoravo!! Anche il forno sotto casa ne preparava, e tra le donne di casa mia, ed il forno, l’odore di biscotti inondava tutte le vie del paese! Buoni, sani […]
Il gelato al miele al profumo di lavanda è un dessert fresco e goloso, aromatico e profumato. Facile da preparare, anche senza gelatiera.
Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia torinese, nonché uno dei più noti della cucina italiana all’estero. Chi non ne ha mai sgranocchiato uno in attesa dell’arrivo del cameriere con le pietanze ordinate al ristorante? Oltre ad essere sfiziosi ed ottimi come spezza fame, son […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
