Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Cosa succede quando si visita un mercato agricolo di produttori diretti? Semplice: si torna a casa strafelici, e con buste strapiene di tante bontà del territorio! E tra queste buste piene di bontà “al km 0“, bio e del territorio laziale, delle meravigliose uova di papera e un sacchetto di […]
Qualche tempo fa son rimasta incantata davanti le immagini di alcune meringhe la cui base era ricca di decori di ogni modo. Ovviamente mi son messa subito alla ricerca di cosa si trattasse, fino ad arrivare all’articolo con cui realizzare queste graziose decorazioni sulle meringhe…. e li ho fatti subito […]
Si avvicina la festa della mamma, e la Rubrica Al Km 0 dedica il suo menù alla maternità, con tante proposte gustose dedicate alla prima donna più importante della nostra vita, sempre con un occhio di riguardo alla stagionalità dei prodotti utilizzati, e alla loro territorialità. La festa della mamma […]
Quante volte vi è capitato di fermarvi davanti al banco frigo del supermercato, a contemplare una confezione di germogli e domandarvi in quale deliziosa ricetta impiegarli, o quali sono le caratteristiche ed il sapore dei diversi germogli? Grazie a FruttaWeb ho avuto modo di provare e conoscere le diverse qualità […]
Chi non conosce o non ha mai provato il tofu? Il tofu, talvolta definito come caglio di semi o polenta di soia, è un alimento diffuso in quasi tutto l’estremo oriente. Sebbene in Occidente sia noto con il suo nome giapponese, ha origini cinesi. Conosciuto anche come “formaggio di soia”, questo […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
