Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Tra le ricette di Aprile pensate per Cambiasol, anche questa particolare crema ideale non solo per condire un primo piatto di pasta, ma anche da spalmare su dei crostini per delle deliziose bruschette o crackers per antipasti sani e gustosi. Bastano pochi ingredienti per preparare questa crema di cime di […]
I doni per la festa della mamma sono per me quelli fatti con le proprie mani, quelli che sanno di genuinità e amore, semplici e veri proprio come una mamma! E mentre aspetto di ricevere il mio di regalo da parte dello gnomolo (già me lo vedo lì che colora […]
Io adoro la ricotta! Si, lo so, dico sempre che non amo i formaggi, ma la ricotta non rientra tra quelli. La ricotta, la ricotta romana, è tutta un’altra storia! La ricotta romana viene ricavata dal siero del latte intero di pecora, residuo della lavorazione del pecorino. Nel 2005, la ricotta […]
Lasagna o timballo? A volte non è una questione di scelte, ma di ingegno quando qualcosa va storto! Più volte avete avuto modo di leggere di post come questo, post in cui emerge il mio ingegnarmi a seguito di qualche difetto di forma o inconveniente più svariato. Come oggi, quando […]
Capita anche a voi di aver voglia di preparare un dolce nuovo, ma in casa abbiamo ancora il dolce realizzato il giorno prima? Se la voglia di pasticciare è troppo forte, e non si riusce a resistere al desiderio di indossare il grembiule, la cosa migliore è cedere al desiderio, […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
