RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Morbidi e deliziosi dolcetti realizzati con purea di patate e castagne, senza glutine e senza latticini, perfetti per ogni momento della giornata.
Facili e veloci da preparare, questi biscotti son ancor più golosi con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente, e la glassa alla cannella che ne dona un profumo irresistibile.
Il caffè d’orzo è una bevanda calda, dal sapore intenso con note tostate, naturalmente senza caffeina, perfetto per sostituire il caffè classico. Servito in tazza grande, speziato e reso ancor più goloso con della panna vegetale e del cioccolato fondente, diventa un’ottima bevanda da servire con dei biscotti o una fetta di torta.
La (mia) pagnotta casareccia è un pane semplicissimo da preparare in casa, caratterizzato da una crosta croccante e mollica compatta e morbida.
Si preparata con pochissimi ingredienti (farina, acqua, lievito di birra fresco), ed anche la lavorazione dell’impasto è molto semplice, facile da lavorare a mano.
La torta agrumata allo zenzero e miele al tiglio è una torta da credenza soffice e golosa, dal colore ambrato, perfetta per la colazione e la merenda, nonché per accompagnare il tè o il caffè pe runa pausa in dolcezza. E’ preparata senza burro, e l’impasto è lavorato con il miele e la marmellata di agrmi e zenzero. Le note agrumate sono esaltate dall’aggiunta di glassa alla marmellata di agrumi in superficie.
La polenta al ragù di castagne e funghi porcini è un piatto unico vegetariano ricco e gustoso, che racchiude in se i sapori, i profumi ed i colori della stagione autunnale.
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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