Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette senza proteine del latte (caseina)
Gnocchi di lenticchie, un primo piatto economico, salutare e gustoso. Si preparano senza uova e senza patate. solo farina e lenticchie lesse.
Crespelle di farina di piselli con vedure dolci, semplici e veloci da preparare, un secondo piatto gustoso, leggero e salutare.
Un piatto sfizioso, senza glutine e vegan.
Gli involtini di mele e Fiordifrutta albicocche sono dei dolcetti semplici da realizzare e molto sfiziosi, dal gusto dolce e delicato della frutta e note croccanti.
Un dolce incontro tra oriente e occidente.
La torta yogurt, panna e budino al cacao è un dolce semplice da preparare, scenografico e davvero delizioso! Senza lattosio nè proteine del latte, un dolce soffice, cremoso e delizioso, perfetto per la festa della mamma.
Allergia al latte: lattosio e proteine del latte NON sono la stessa cosa. La differenza tra le due e gli alimenti da evitare.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
