Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette senza proteine del latte (caseina)
Le trofie al pesto sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria ligure, semplice e veloce, che si prepara in pochissimi minuti.
Le barrette di riso soffiato e cioccolato fondente sono uno snack goloso, leggero e croccante, naturalmente senza glutine, senza lattosio nè proteine del latte.
I cookies all’avena, mandorle e cacao sono dei biscotti friabili e golosi, gluten free e dairy free, perfetti per ogni momento della giornata.
Le croste di polenta croccanti sono untipico street food bergamasco,croccanti e dorate, ottime da sole ma anche favolose se accompagnate da verdure.
Le bucce di patate fritte sono un’idea sfiziosa pe runo snack ricco di gusto e croccante, o un secondo facile, saporito e zero waste.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
