Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Biscotti – muffins – piccoli tortini salati
Focaccine integrali alle carote, piccole e soffici, arricchite con carote e cipollotti grattugiati nell’impasto. Una ricetta sana, gustosa e colorata.
Frittelle di cicoria selvatica, un piatto semplice e veloce, gustoso e ricco di proprietà benefiche. Ideale per la cucina naturale e sostenibile.
Bicchieri Mimosa Salati, degli antipasti originali per la Festa della Donna, con una base croccante di taralli piccanti, una crema di patate vellutata e uovo sodo, arricchita da un tocco di giallo che richiama la mimosa. Senza lattosio né proteine del latte.
Soffici e molto buoni, croccanti fuori e morbidi dentro, i waffle salati si prestano perfettamente per preparare degli sfiziosi sandwich, come sostituti del pane o da gustare in semplicità.
Panettone salato, un lievitato soffice e appetitoso, un rustico perfetto da portare in tavola per il brindisi di Capodanno, simile nella forma al classico panettone dolce ma farcito con salumi e altri alimenti considerati portafortuna, di buon auspicio.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
