Conserve, confetture & Co.

Raccolta di ricette in barattolo per conserve dolci e salate, confetture, marmellate, frutta sciroppata & Co.

Salsa di fichi neri, cipolle e vino rosso

0 Settembre, mese dei cambiamenti” Eh si, cambiamenti: tutta la famiglia comincia ad abituarsi a pensare alle vacanze estive come ad un ricordo, in cucina si cambiano ortaggi e frutti da portare in tavola, i bimbi si preparano ad un nuovo anno scolastico …. e lo gnomolo inizia oggi il […]

Pomodori secchi sott’olio

0 Agosto, mese delle conserve alimentari. Per conserve alimentari si va ad indicare ogni varietà di ortaggio che viene conservato in vari modi per poter essere poi mangiato anche fuori stagione. E proprio di conserve parla la Rubrica Idea Menù di questo mese, offrendomi così la piacevole opportunità di condividere […]

More sciroppate

0 Calda estate tutta d’oro, che cos’hai nel tuo tesoro? Pesche, fragole, susine, spighe e spighe senza fine; prati verdi e biondi fieni, lampi, tuoni e arcobaleni; giorni lunghi, notti belle con le lucciole e le stelle. E con questa piccola e graziosa filastrocca, apro questo post dedicato alle conserve […]

Confettura di ananas & cocco

0 La marmellata fatta in casa, oltre ad essere buonissima, è anche il modo migliore per conservare la freschezza e la bontà della frutta fresca per tutto l’anno. Ideale per cominciare al meglio la giornata o per preparare la merenda dei bambini, perfetta come regalo, magari impreziosito da una confezione […]