Dolci da forno e fritti-Crostate

Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….

Brownies di polenta dolce

Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 ed il nuovo menù “a tutta polenta”! Per l’occasione, ho preparato dei gustosissimi brownies di polenta dolce, dei dolcetti morbidi ed umidi all’interno, sono senza latte e senza uova, ideali per la merenda ma anche per una deliziosa colazione, perfetti per concludere […]

Brioche senza latte agli albumi

Dopo tante ricette di brioche classiche, aromatizzate, farcite, ricoperte e decorate, è arrivato il momento di pensare anche ad una brioche adatta a chi, per scelta o per necessità, vuol o deve evitare di consumare alimenti contenenti latte e derivati del latte. Nasce così la brioche senza latte agli albumi, una […]

Torta all’orzo veloce e vegan

Dopo le grandi portate delle feste appena concluse, c’è bisogno di leggerezza e di ricette pratiche e veloci per “disintossicare” corpo e mente, ma senza rinunciare al gusto e senza rinunciare ad una fetta di bontà! Per la prima colazione, nonché per completare il pasto in tutta dolcezza, ho pensato […]

Ciambelle e bombolotti fritti senza patate

Benritrovati con la Rubrica Il Granaio-Baking Time, il primo appuntamento per questo nuovo anno con tutti gli amanti dei lievitati (e di tutti quei prodotti da forno) che amano mettere le mani in pasta. Come lo scorso anno, anche per questo 2019 la rubrica offre due panieri mensili (primo e […]