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Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design
Si avvicinano i giorni di festa, e aumentano le produzioni casalinghe di dolciumi vari, aumentando anche la quantità di albumi “scartati” dalle uova impiegate nelle diverse preparazioni. Buttarli via è un vero spreco! E cosa farne di tanti albumi tenuti da parte? L’albume (la parte bianca dell’uovo) è formato quasi […]
Mini pandori alle mandorle: dolcetti soffici e profumati per Natale o merenda. Ricetta semplice e irresistibile da preparare in casa.
La torta glassata all’arancia è una soffice e profumatissima torta preparata con succo di arancia spremuta e ricoperta da una deliziosa glassa all’arancia. Una torta da credenza, la torta che ogni massaia ha preparato almeno una volta, deliziosa e ideale per la prima colazione e la merenda di tutta la […]
Dopo la pausa del fine settimana, torno e lo faccio con un dolce soffice, ricco di sapore e profumatissimo grazie all’unione del cacao e dell’acqua di cocco. Un dolce semplicissimo che si prepara utilizzando una sola ciotola ed un cucchiaio, senza latte (e derivati del latte) nè uova, ideale quindi […]
Il sambuco è una pianta ricca di benefici per la nostra salute. I suoi fiori, ma anche i frutti, si possono sfruttare in tanti modi e si prestano a diversi usi sia alimentari che curativi; noto fin dall’antichità per le sue doti terapeutiche che si sfruttavano in particolar modo nel […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
