Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Rubrica con due appuntamenti mensili per suggerirvi un menù a tema
Quante volte si acquista in eccesso frutta o verdura? E quante volte si cucina in eccesso pietanze che poi inevitabilmente restano nei piatti? E’ stimato che un terzo del cibo prodotto nel mondo per il consumo umano fa una brutta fine, ovvero finisce nella pattumiera per i più svariati motivi. […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, il primo per il mese di maggio, che ci propone cinque portate per un menù all’aperto, pensato per vivere le nostre giornate a stretto contatto con la natura ora che tempo e temperature ci invogliano a farlo. Per la nostra giornata all’aperto, ho […]
Chi non ha mai sorseggiato un bel boccale schiumoso di fresca birra, soprattutto nelle serate estive, o in occasione di un barbecue in compagnia di amici? La birra è una bevanda fermentata a base di cereali (soprattutto orzo) aromatizzata con il luppolo che le conferisce il particolare sapore amarognolo, e […]
Avete mai pensato di racchiudere le vostre ricette preferite in un barattolo di vetro, oltre che trascriverle su un ricettario? Ebbene si, ricettare tutto in un barattolo è la nuova tendenza in cucina, un modo simpatico e nuovo di presentare a tavola le pietanze, ma anche un’idea regalo fai da […]
Il liquore all’uovo è la versione casalinga del più conosciuto Vov. E’ un liquore facile dapreparare, che ha come ingrediente principale i tuorli d’uovo. Cremoso, denso e delizioso, è un ottimo liquore da servire a fine pasto, nei giorni di festa, ma anche come idea regalo home made.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
