Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Secondi piatti di uova o verdure
Patate e cipolle sono uno dei contorni della mia infanzia. Era il piatto che accompagnava sempre i pasti dove per primo c’erano degli gnocchi con le patate. Già, perché questa ricetta si prepara con le patate lesse che vengono poi tagliate a fette e spadellate con le cipolle. Un piatto […]
I funghi champignon ripieni sono un secondo piatto semplice e molto gustoso. Semplice da realizzare, i funghi champignon ripieni si ottengono dai cappelli di funghi champignon bianchi grandi, farciti e cotti al forno. Ideale per ogni occasione, i funghi champignon si possono riempire secondo i gusti personali, creando abbinamenti di […]
Soffice e gustoso questo è un gustosissimo plumcake salato perfetto per l’autunno. Funghi e patate stanno davvero bene insieme e rendono questo plumcake veramente saporito. Inoltre potrete arricchirlo con l’aggiunta di formaggio per donargli anche un sapore più intenso, o donargli maggior colore inserendo nell’impasto del prezzemolo tritato. Un piatto […]
Settembre, mese di inizio dell’autunno, quando il mondo si veste di nuovi colori, colori caldi e intensi che spaziano dal giallo, al rosso, al marrone. Lo sapete che il colore marrone nell’arcobaleno è assente?* Ma non per la nostra rubrica Idea Menù che gli dedica un intero menù. Il nome “marrone” deriva […]
L’Oktoberfest è un festival popolare che si tiene ogni anno a Monaco di Baviera, in Germania, negli ultimi due fine settimana di settembre e il primo di ottobre. È l’evento più famoso ospitato in città, nonché la più grande fiera del mondo con milioni di visitatori ogni anno. La festa […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
