Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette del riciclo, ricette antispreco, mangiare zero waste
Il Banana Bread è il dolce tipico americano molto soffice e profumato, umido e morbidissimo. Senza burro per il migliore dolce mai preparato.
La torta cioccolato e mandorle è un dolce umido e soffice, dal cuore fondente. Si prepara senza burro e con la sola (e poca) fecola di patate.
La colomba salata è una torta rustica facilissima da preparare, perfetta per il menù di Pasqua o il pranzo fuoriporta della Pasquetta.
I mondeghili sono le polpette milanes, un piatto di povere origini della tradizione contadina milanese.
Le croste di polenta croccanti sono untipico street food bergamasco,croccanti e dorate, ottime da sole ma anche favolose se accompagnate da verdure.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
