Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ricette del riciclo, ricette antispreco, mangiare zero waste
Il biscottone al cacao aromatizzato al mandarino e curcuma sono dei golosi dolci ideali per la colazione e la merenda., con note speziate ed agrumate che li rendono perfetti anche per il periodo delle feste natalizie.
Dei biscotti morbidi e speziati, realizzati con un mix di ingredienti che li rende un’ottima scelta per consumare biscottame vario e, pertanto, una golosa ricetta del riciclo.ri
Ice Cream Bread, o torta al gelato, è un dolce sofficissimo e golosissimo, che si prepara utilizzando il gelato.
La granella di pomodori secchi è un ingrediete favoloso in cucina, perfetto per aromatizzare diverse preparazioni, per arricchire piatti con gusto e sapore così come da aggiungere come colorante naturale ad impasti vari.
La torta di mele valdostana (o “Gatò i renetta valdotène”) è un dolce di antiche origini contadine, composto da strati di pane raffermo e mele. Questa la mia rivisitazione dairy free del dolce con l’aggiunta di confettura per esaltarne gusto ed aroma.
La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana a base di pane raffermo e pomodori. Un primo piatto povero ma ricco di gusto.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
