Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Nuovo appuntamento con la Rubrica “Il Granaio – Baking Time”, la rubrica che nasce dall’unione di cinque food blogger, cinque amiche con un’unica grande passione: mettere le mani in pasta; una rubrica che ci accompagna passo passo nella realizzazione domestica di lievitati dolci e salati, che tanto ci incantano con profumi […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea menù ed un menù pensato per tutti coloro che hanno i minuti contati, che son sempre di corsa ma non rinunciano al mangiar sano e con gusto! Ecco allora delle ricette pronte in appena 15 minuti! Le proposte del menù “in 15 minuti” non si […]
Per la seconda edizione del food contest nazionale “Talent for Food”, il primo food contest italiano dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare veneta, la mia ricetta dolce sono dei “Mini zuccotti di Veneziana con crema di Stracchino al Maraschino e Fiori cristallizzati”. Come anticipatovi nella mia ricetta salata per il contest, […]
Giunge alla seconda edizione il food contest nazionale “Talent for Food”, il primo food contest italiano dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare veneta. L’iniziativa, promossa a Padova lo scorso anno, ed estesa a Treviso per questa seconda edizione, è un progetto realizzata dai Gruppi Alimentare, Vinicolo e Distillati Liquori di […]
Piatto tipico della Normandia a base di cozze servito con una crema realizzata dalla riduzione del fondo di cottura dei molluschi e l’aggiunta di panna acida.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
