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Cresce sempre più il numero di persone soggette ad allergie alimentari, in particolare tra i più piccoli, e cresce sempre più (forse ancor più) il numero di soggetti affetti da intolleranze alimentari. Ma qual’è la differenza? L’allergia alimentare è un funzionamento anomalo del sistema immunitario che percepisce una sostanza normalmente […]
Oggi son felicissima di parlarvi dei prodotti a marchio Dr. Goerg. Di cosa si tratta? Parliamo del Signor Cocco, e dei prodotti da lui ricavati …. Sicuramente conoscerete e apprezzerete l’olio di cocco come prelibatezza culinaria e come prodotto per la cura del corpo e dei capelli. Conoscete però già […]
Come nascono le ricette? Ci sono ricette della nostra tradizione, ci sono ricette rivisitate da grandi chef, ricette che nascono dopo anni ed anni di studi di sapori ed accostamenti alimentari, ci sono ricette nate dalla voglia e/o necessità di riciclo degli alimenti, anche ricette nate per caso …… e […]
Biscotti di frolla al burro aromatizzata all’arancia, decorati a mo’ di mummia per Halloween.
Tornano anche quest’anno i biscotti pipistrello, zucca, casetta stregata e gatto (nero!) un must di Halloween. Ma mentre lo scorso anno i biscotti pipistrello erano stati ricoperti da cioccolato (vedi la ricetta qui), per questa nuova occasione tutti i biscotti si son rivestiti in pasta di zucchero. Inoltre ho preparato […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
