Post Recenti

Salsa allo yogurt

Lo ammetto: il nostro è stato amore al primo assaggio ……… Provata per caso in un’insalata, senza darle nemmeno un pò di  importanza, ha invece conquistato il mio palato ed è entrata da regina nella mia cucina!! Ora degna sostituta della mayonnaise, per me è ottima per le insalate miste […]

Prima candelina…………. capitolo primo: la festa!

Ormai è passata un’intera settimana, ma non mi sono dimenticata di raccontare della bella giornata che abbiamo passato sabato scorso in occasione della festa di compleanno di Riccardo: il primo compleanno!!! Certo, si è trattata di una festa tra parenti: Richy ancora non ha amichetti …. magari il prossimo anno […]

Pizzoccheri di grano saraceno con julienne di carote

Quella che vi propongo oggi, è una bella ricettina suggeritami da mia sorella… Lei è un’amante delle cose naturali, semplici, genuine,  e “di produzione propria”…… e vivendo al paesello, le riesce sicuramente meglio ….. …………… Il suo “supermercato” preferito è la natura !! …..  Beata lei che può !!! Così […]

Prima candelina ………………. Introduzione ….

Mamma mia sono a pezzi: tre giorni a casa e non vedo l’ora di tornare a lavoro per riposarmi un pochino!!!! Paradossale vero??? In realtà questi tre giorni sono volati in un non nulla ………………………….. Sarà che stavo a tremila, sarà che avevo tremila cose da fare, da organizzare …………….. […]

Spatzle – ricette da Budapest

Per completare il mio task Budapest, vi propongo anche questa loro tipica pasta che ho mangiato non da sola, ma insieme al Goulash ……………… Ovviamente noi possiamo utilizzarla come vogliamo ………… magari con un ragù vegetariano, o con una cremina di formaggio ed agrumi, o meglio, con delle erbette aromatiche […]