Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Sabato scorso ero in casa da sola con topino che dormiva, ed avevo voglia di preparare qualcosa di particolare, qualcosa da far trovare la sera al papo dal ritorno da lavoro. ………… e se doveva essere una sorpresa per papo, non poteva non trattarsi di salato! …… si, ma cosa?………… […]
Ragazzi ci siamo, dopo mesi e mesi, dopo averle lette e rilette, dopo tanti ripensamenti, finalmente ho aggiornato la pagina “Filastrocche & Co..” di questo blog …… Che vuol dire?? Vuol dire che finalmente ho pubblicato la mia piccola raccolta di filastrocche!! Eccola qua: con il mio nome in prima […]
Quando si parla dell’alimentazione di topino, cerco sempre di dargli cose il più genuine possibile, il più “made at home” possibile, di ricorrere il meno possibile a barattolini, scatolame e confezionati vari……. E sopratutto ora che la natura ci aiuta con l’arrivo di tutta questa splendida e gustosissima frutta di […]
Eccomi con un’altra idea realizzata con la manioca. La ricetta è semplicemente quella delle classiche ciambelle fritte con le patate, ma quest’ultime lasciano il posto alla loro degna sostituta: la mioca (appunto). Risultato? Stesso gusto strepitoso delle ciambelle fritte, con una diversa nota lasciata dalla manioca, ed un profumo più […]
E’ da tanto che non scrivo solo per “pianeta mamma”, tutta presa come sono nella mia scoperta di nuovi sapori e nuove combinazioni alimentari……… Bene o male vi racconto del mio “mondo di mamma” qua e là, ma oggi mi voglio dedicare esclusivamente a questo, avendo oltretutto letto una lettera […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
