Post Recenti

Crema di riso con merluzzo, zucchine e patate

Questa ricettina è “nata e cresciuta” con Riccardo! Inizialmente era una pappina molto cremosa e morbida, tutta bella passata all’omogenizzatore, per soddisfare le esigenze di Ricky: erano le sue prime pappine… beh, non proprio le prime: il pescetto è stato inserito in un secondo momento nella sua dieta, ma ancora […]

I am back!

Ciao amiche ed amici, rieccomi!!! Vi siete preoccupate/i per la mia assenza? …. o ne avete gioito??? E’ solo che è stato un mese pieno di cose: – prima siamo stati isolati dal resto del mondo a seguito del crollo della strada che collega noi dal resto del paese:   […]

Cous -cous con crema di legumi e finocchietto

Ingredienti: (per 1 porzione) 1 cucchiaio da cucina di cous cous  200 ml brodo vegetale 100 g legumi  (tra lenticchie, piselli, fagiolini, fagioli bianchi) 1/2 finocchio 1 cucchiaino parmigiano grattuggiato 1 cucchiaino d’olio evo Preparazione: Prima di tutto cuocere i legumi in acqua non salata per circa 30-35 minuti. (parliamo […]