Questa ricettina è “nata e cresciuta” con Riccardo! Inizialmente era una pappina molto cremosa e morbida, tutta bella passata all’omogenizzatore, per soddisfare le esigenze di Ricky: erano le sue prime pappine… beh, non proprio le prime: il pescetto è stato inserito in un secondo momento nella sua dieta, ma ancora […]
La pasta frolla, una delle preparazioni base della pasticceria, friabile e sapore delicato, in tutte le sue numerose varianti.
Ciao amiche ed amici, rieccomi!!! Vi siete preoccupate/i per la mia assenza? …. o ne avete gioito??? E’ solo che è stato un mese pieno di cose: – prima siamo stati isolati dal resto del mondo a seguito del crollo della strada che collega noi dal resto del paese: […]
Ingredienti: (per 2 porzioni) 140 g bucatini Verrigni 10 foglie di menta 1 mazzettino di prezzemolo 1 spicchio d’aglio olio evo q.b. mandorle q.b. 5 fette di bresaola sale fino Gemma di Mare Preparazione: Lavare ed asciugare con un panno le foglie di menta e prezzemolo, e frullarle con la […]
Ingredienti: (per 1 porzione) 1 cucchiaio da cucina di cous cous 200 ml brodo vegetale 100 g legumi (tra lenticchie, piselli, fagiolini, fagioli bianchi) 1/2 finocchio 1 cucchiaino parmigiano grattuggiato 1 cucchiaino d’olio evo Preparazione: Prima di tutto cuocere i legumi in acqua non salata per circa 30-35 minuti. (parliamo […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
