Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Voglia di una pasta veloce, dal sapore fresco e particolare? Basta della buona pasta di semola di grano duro, una fresca burrata, e della buona e fresca farina di pistacchio……. ed il risultato è da leccarsi i baffi!!! Ingredienti: (per una porzione) 70 g di pasta di semola di grano […]
Oggi è la festa del papà, e ne approfitto per fare gli auguri a tutti i papà…. Anche il mio piccolo topino vorrebbe sicuramente fare i suoi auguri al papo, se solo fosse un pochino più grande da capire…. ed allora c’ha pensato la sua mamy a fare il regalino […]
Oddio come sono in ritardo con i post!!!! Sono stati dei giorni stra-pieni, ho fatto tremila cose, ho corso dalla mattina alla sera…. ed ora ho tante cose in sospeso!! Devo raccontarvi di tante nuove ricette, della fuga di relax conclusa poche ore fa, del lavoretto scrap per la festa […]
…E dopo la ribollita…c’è anche la rinfornata!!!… (….e per dire sta ca…ta c’ho pensato due giorni!!!…. Concedetemelo: è la carenza di zuccheri!!) In realtà non è altro che semplice pasta di grano duro cotta come da tradizione, scolata qualche minuto prima per terminarne la cottura in forno!! Tutto nasce dalla […]
Ingredienti: (per 6 bicchierini monodose) 100 g ricotta di mucca 2 cucchiai di zucchero semolato 1 tuorlo d’uovo 1 fetta di Pan di Spagna (alta circa 2 cm) 6 amarene sciroppate Fabbri 1 cucchiaio di liquore all’anice Preparazione: Preparare la crema: Sbattere il tuorlo in una ciotola mentre lo si […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
