Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ingredienti per 2: 2 patate a pasta gialla di media grandezza 100 g funghi champignon 1 spicchio d’aglio menta curry sale olio Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mondare i funghi e tagliarli a listarelle. In una capiente padella, unire le patate, i funghi e l’aglio; salare e […]
Ingredienti per 4 tartine : per la pasta brisée (per 4): 250 g farina+ quella per gli stampi 1 pizzico di sale 1 uovo 125 g burro+ quello per gli stampi per il ripieno: 2 carciofi 100 g scamorza parmigiano reggiano q.b. olio evo peperoncino sale aglio Preparazione: per la […]
Giorni fa ho scoperto un blog molto carino, dove ogni mese si organizza una sfida di scrap…. Ho pensato “Figurati se ne farò mai una….non sono in grado, e poi non ne ho il tempo”… Ma poi lo scrap m’ha catturata e così ho deciso di provare… Lo sketch di […]
Una delle cose che non mancheranno mai in casa mia, è il tonno!! Si, a me piace molto, ma il vero “tonno dipendente” è Fabrizio!!! Tanto per rendere l’idea: quando non abitavamo ancora insieme, lo chiamavo la sera e gli domandavo cosa avesse mangiato, e lui: “spaghetti e tonno” ….buona, […]
Nuova dell’esperienza materna, non mi aspettavo che ogni tre mesi si dovesse eseguire un “check up” sul bambino con tanto di rilascio di pagellino sul bilancio salutare………….e con tanto di interrogazione!!! Ma si, normale il controllo, certo, ma non mi aspettavo il pagellino!… oh, e sarò pure tarda, ma non […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
