Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Oggi nessuna ricetta gurmet, ma una semplice, facilissima, ricca e salutare ricetta di un frullato estremamente buono e che fa bene: un frullato multivitaminico preparato con tanta buona frutta e verdura fresche (alcune anche a Km 0 come il sedano ed il prezzemolo che vengono direttamente dal mio piccolo orto […]
L’estate, si sa, è il periodo dell’anno in cui si trovano in abbondanza ortaggi e legumi freschi. E sebbene le alte temperature suggeriscano di preparare piatti freddi e veloci, non riesco a non stare ai fornelli per gustare di queste prelibatezze in tutta la loro freschezza. Ed è così che […]
Quando ho deciso di partecipare al contest “MA CHE CIPOLLA D’EGITTO! 2018″ non avevo alcuna idea del prodotto che sarei andata a lavorare. Sono felice di aver avuto modo di conoscere le qualità di questa piccola cipolla e di poterle condividere con voi. Eccola qui, la particolare cipolla egiziana, detta anche “cipolla […]
La “soupe au pistou” è una minestra di verdure con l’aggiunta di una rielaborazione provenzale del pesto italiano: il “pistou”.
La pasta fredda, o pastasciutta estiva come la chiamava la mia nonna, mi riporta con la mente agli anni della mia infanzia, con le abbondanti porzioni di paste fredde gustate sotto l’ombrellone o nelle pinete a ritroso delle spiagge, oppure condivise nelle giornate riuniti in famiglia sotto il pergolato in […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
