RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Un classico della tradizione italiana, preparato con farina di semola rimacinata di grano duro, più comunemente ” pane di grano duro”. Questo pane si presenta con crosta croccante e mollica morbida, con un colore di un tenue giallino.
A render speciale il sapore di questo pane, l’aggiunta di semi di zucca e di girasole all’impasto.
Il panbauletto variegato alla spirulina è un pane in cassetta sofficissimo, che regala vortici interni di un verde brillante grazie all’aggiunta di alga spirulina in polvere.
Pan bauletto variegato alla barbabietola, senza latte, semplice da preparare, colorato, crosta sottile e croccante, mollica soffice e gusto delicato.
Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica Idea Menù per il mese di Ottobre, che non poteva non dedicare un menù alla imminente festa di Halloween. La mia proposta per il Menù delle Streghe è un delizioso pane realizzato con farina di zucca, ovviamente bio! Nella cultura gastronomica italiana, la […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
