Tag: castagnole

Frittelle dolci di Carnevale

Frittelle dolci alla birra con miele e Alchermes

Le frittelle dolci alla birra sono una rivisitazione della ricetta classica della mia famiglia delle castagnole di Carnevale, realizzate con l’aggiunta di birra nell’impasto e servite con miele, semplice o con l’aggiunta di Alchermes.
Dei dolcetti fritti ispirati alle tradizioni carnevalesche italiane, croccanti fuori e sofficissimi dentro, semplicemente irresistibili con la copertura a base di miele.

Castagnole di nonna Maria

Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù ed il menù odierno dedicato al Carnevale. A portare il dolce oggi sono io, e quale occasione migliore per proporvi le castagnole di nonna Maria? Le castagnole di nonna Maria sono le castagnole che prepara da sempre mia mamma, da qui il nome […]