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Benritrovati con la Rubrica Al Km 0, che dedica l’appuntamento odierno ad un alimento molto versatile in cucina, consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo: le uova. A questo alimento, la rubrica dedica il suo menù “mille idee con le uova”. Quando ho letto […]
Programmi per questa domenica? Io avevo in mente di svegliarmi con calma e trascorrere una tranquilla giornata al parco con la mia famiglia… Invece son stata svegliata di buon’ora dal rumore del forte vento e dal battere incessante della pioggia! Sembra proprio che il maltempo non voglia lasciarci! Per rallegrare […]
Il congee è un piatto tipico della Cina, una sorta di porridge di riso salato conosciuto in tutta l’Asia per la sua capacità di dare energia e riempire, ad alta digeribilità. Per questo, viene consumato soprattutto al mattino. La ricetta cambia, negli ingredienti così come nel nome, a seconda del […]
Inverno, arriva il freddo e con esso i malanni di stagione. Per questo la Rubrica Al Km 0 fa il pieno di vitamine e antinfiammatori naturali, e lo fa con un menù ricco di pietanze che aiutano a prevenire e curare i sintomi da raffreddamento e influenzali. In casi di […]
Mi imbatto spesso in discussioni sull’attuale utilizzo dei social network e di quanto oggi ci si lasci catturare da questi mezzi di comunicazione; un tema questo che ho affrontato anche in precedenza in altri articoli. Io ritengo che non ci sia una visione corretta ed una sbagliata di questo argomento, […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
