Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Il tiramisù all’arancia è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto da servire in ogni occasione.
In questa mia rivisitazione dairy free, le creme vengono preparare con alternative vegetali.
Una salsa all’arancia, densa e dal sapore deciso, dona al dolce un intenso profumo fresco e unico.
Nocchiata Artenese: dolce natalizio croccante di nocciole e miele avvolto in alloro, tipico di Artena e perfetto per le feste.
L’albero di Natale goloso è un dolce semplice e veloce da preparare, ricco dei profumi tipici di queste festività, e molto scenografico perchè spresentato nello stampo adalbero del quale ne assume la forma.
La torta biscottata con crema al cioccolato è un dolce molto scenografico, una rivisitazione del classico tronchetto che si preparar per il Natale, realizzato con la pasta biscotto senza glutine, farcito con una crema al cioccolato senza latte vaccino.
Savarin dairy free: dolce francese soffice, inzuppato nello sciroppo e guarnito con frutta fresca e panna vegetale, perfetto anche per chi evita latticini.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
