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Plumcake

Plumcake di mele e frutta secca con glassa al miele e cacao

Dolce molto soffice e profumato, perfetto per la stagione autunnale, per la colazione e la merenda ricca di gusto e aromi avvolgenti.
Umido e ricco di sapore, irresistibile con la sua glassa al miele e cacao che ne esalta il gusto e fragranza.
Perfetto anche come dessert di fine pasto, umido e dalla consistenza mobida e friabile.
Si prepara frullando gli ingredienti insieme e si esaltano sapori e aromi con la glassa al miele e cacao ancora calda.
Il dolce è senza lattosio nè proteine del latte perchè preparato senza burro. Inoltre è privo di uova.

Mini tortine salate mele e speck

Mini tortine salate alle mele e speck

Deliziose tortine salate in monoporzioni, farcite con mele e speck, tipiche della tradizione valdostana.
Le mini trtine sono perfette come antipasto, per un buffet, per accompagnare le bollicine di un brindisi.
Dalla ricetta tradizionale alla mia piccola rivisitazione per trasformarla in piccole tortine monoporzioni, realizzate con un preparato di farina senza glutine, e senza lattosio.

Sweet Apple

Sweet Apple

Piccoli e golosi bicchierini di mela cotta speziata tra due strati di biscotto, con panna vegetale e cannella. Un dessert al cucchiaio facile da preparare, senza latte, perfetto per ogni occasione, anche per la tavola delle feste.

Insalata di patate e fagiolini con mele e mandorle

L’insalata di patate e fagiolini è un piatto da servire freddo, perfetto per il periodo più caldo. E’ un ottimo contorno, un piatto fresco e veloce da preparare che, con l’aggiunta di mele e mandorle, può esser consumato come piatto unico, ricco e nutriente.
Per un sapore ancora più fresco e vivace, l’aggiunta di menta dona al piatto quel tocco in più che rende la ricetta ancor più appetitosa!