A chi non è mai capitato di tornare a casa tardi per il pranzo, ma di non voler rinunciare ad un buon primo piatto? Perché si sa, noi italiani amiamo un buon primo piatto!! Basta avere a disposizione pochi ma buoni ingredienti per non rinunciare a questo! Come questo mio […]
Un piatto must delle estati italiane è una bella, colorata e gustosa teglia di pomodori ripieni di riso, accompagnati dalle immancabili patate; un classico della cucina mediterranea! Piatto veg facile da preparare, ottimo da gustare in compagnia e, quindi, da preparare in occasione di una bella rimpatriata di amici e […]
Finalmente la scuola è finita e lo gnomolo è in vacanza. Ma mentre lui si trastulla e si rilassa, io corro da una parte all’altra, vuoi per la burocrazia italiana, vuoi per impegni personali, vuoi perché ormai non son più capace di rallentare …. Confido nei prossimi giorni, sperando di […]
Non avrei mai creduto di dirlo, ma mi manca il paese! Sono nata e cresciuta in una frazione di un paese, e questo equivale a dire “la pace”! Avevo la mia casa, enorme casa, con tutt’intorno il terreno: davanti casa un bel giardino con alberi da frutto di ogni genere, […]
Lasagne con pesto veg di zucchine
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
