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Ingredienti: (per 2 porzioni) 2 “Stelle” de La Fabbrica della Pasta di Gragnano 1 zucchine 1 patate a pasta gialla 50 gr piselli finissimi 25 gr margarina vegetale (o burro secondo preferenza) 20 ml crema di latte sale 5 gocce aroma al gelsomino Flavourart 50 gr farina di pistacchio Bacco […]
Ingredienti: (per 2 porzioni) 2 “Soli di Capri” de La Fabrica della Pasta di Gragnano 250 gr mais precotto 50 gr salmone dolce 20 gr panna liquida da cucina 1 cucchiaio di Vinchef 2 fogli di gelatina 250 ml acqua sale fino iodato Gemma di Mare sale grosso rosa Gemma […]
INGREDIENTI: (per 4 porzioni) lA PASTA 500 g DI FARINA DA GRANO DURO MOLINO CHIAVAZZA5 UOVASALE IL RIPIENO 200 g DI SALMONE DOLCE400 g DI RICOTTA50 g DI PARMIGGIANO GRATTUGIATOSALE1 TUORLO LA SALSA 50 G BURRO 100 G TORRONE BIANCO ALLE MANDORLE FLAMIGNI 50 G LATTE INTERO PEPE BIANCO […]
Sembra che questo tempo lo faccia apposta: come si avvicina il week end, lui si guasta!! …. E basta: voglio la bella stagione, voglio le giornate luminose, soleggiate, voglio il caldo ed il mare…. …Si, anche se questo sabato ci ha illusi con un tempo impeccabile, eccoci di domenica che […]
Ingredienti: (per 2 porzioni) 140 g bucatini Verrigni 10 foglie di menta 1 mazzettino di prezzemolo 1 spicchio d’aglio olio evo q.b. mandorle q.b. 5 fette di bresaola sale fino Gemma di Mare Preparazione: Lavare ed asciugare con un panno le foglie di menta e prezzemolo, e frullarle con la […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
