Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Un guscio friabile di sfoglia racchiude una crema vellutata dal gusto morbido e molto gradevole, un’armonia perfetta tra la delicatezza del broccolo e la sapidità del tempeh marinato.
Un piatto sano, nutriente e gustoso, naturalmente vegano.
Un’idea sfiziosa da servire per l’ appetizer, per un buffet, o per occasioni speciali.
Un dessert dairy free davvero goloso, dove la dolcezza delle mele viene compensata dalle note più profonde e intense della crema al caramello.
Soffice e profumata torta con rose di brioche alle arance, irressitibile con il suo profumo che sa di buono ed il suo sapore agrumato.
Realizzata senza burro, la brioche alle arance è un lievitato dolce senza lattosio e senza proteine del latte, perfetta in ogni momento della giornata e per tutta la famiglia.
L’aggiunta di succo di arance appena spremuto e di marmellata agli agrumi regalano alla brioche un sapore e un profumo irresistibilmente buoni ed unici.
Deliziose tortine salate in monoporzioni, farcite con mele e speck, tipiche della tradizione valdostana.
Le mini trtine sono perfette come antipasto, per un buffet, per accompagnare le bollicine di un brindisi.
Dalla ricetta tradizionale alla mia piccola rivisitazione per trasformarla in piccole tortine monoporzioni, realizzate con un preparato di farina senza glutine, e senza lattosio.
Una calda e confortante tisana preparata con la buccia di banana che aiuta a scaldare una fredda mattina d’inverno, accompagnata dai pancake anch’essi alla banana, preparati con la polpa del frutto.
Buccia e polpa di banana per una colazione calda, sana e nutriente e, soprattutto, zero waste.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
