Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Paella Valenciana autentica: riso, pollo, coniglio e verdure in un piatto simbolo di Valencia. Scopri la ricetta tradizionale passo passo.
Le ricette in barattolo sono un ottimo regalo di Natale. Torte o dolci di Natale sono ideali come regali da mettere sotto l’albero delle persone a cui volete bene, ma c’è un modo per fare regali graditi impiegando pochissimo tempo. Come? Semplicissimo, con le ricette in barattolo da regalare. Scegliete […]
La castagna: un frutto delizioso, ricco, e così versatile … Oggi ve le propongo con un risotto dal sapore delicato, molto profumato e molto cremoso…. Questo piatto mi ha conquistata fin dal primo assaggio…. Ingredienti: (per 4 persone) 150 gr di riso 200 gr di castagne 0,5 lt di latte […]
Qualche settimana fa sono stata invitata da un mio “collaboratore in cucina” a provare alcuni dei loro prodotti e a fornire poi le mie considerazioni a riguardo…. …. Non c’è che dire: prodotti eccellenti, nient’altro da aggiungere! Non era richiesto assolutamente la realizzazione di piatti e la pubblicazione degli stessi, […]
Ingredienti: (per due persone) 140 gr di riso per risotti 2 ciuffi di radicchio lungo medi 1 scalogno 1 cucchiaio di olio evo 750 ml di brodo vegetale 1 bicchiere di vino spumante 70 gr di pancetta Consorzio Salumi Piacentini Dop 1 cucchiaio di sesamo 1 cucchiaio di burro salato […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
