Il riso al latte dolce è un dolce di origine greca a base di riso, latte e cannella, un dessert semplice e delizioso che piace tanto a grandi e bambini, una sorta di pudding al riso delicato e cremoso; una ricetta calda e avvolgente, da portare a tavola anche quando si […]
Menù Superfood Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 che dedica il suo menù ai “Superfood” per offrirvi tante ricette super golose e super nutrienti! Per l’occasione ho preparato il risotto al cacao e riccioli fondenti, un primo piatto particolare che deve assolutamente esser provato: il contrasto dei sapori, […]
Zabaione caldo, senza alcool, ma con sciroppo al caffè e bevanda vegetale. Una golosa e cremosa variante della ricetta tradizionale italiana.
E’ tempo di uva, l’aria odora di acini fermentati! E’ tempo di uva, le tavole si riempioni di acini colorati. E’ tempo di uva da mangiare come a colazione o come spuntino, da utilizzare in cucina in diverse preparazioni, da bere estraendone il succo! E’ tempo di uva anche per […]
L’autunno ormai è qui, e il mondo si colora di pastello con colori dal giallo al marrone e sfumature di rosso, la luce è più tenue, c’è voglia di avvolgersi in qualcosa di caldo nelle ore più fresche, e c’è voglia di coccolarsi con una leccornia più avvolgente. Anche la […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
